Vue d’ensemble
Ce circuit au Vietnam peut satisfaire ceux qui aiment découvrir une nouvelle gastronomie
La cuisine vietnamienne est hautement considéré comme l'une des meilleurs du monde, mais peu se rendent compte de la diversité que l'on trouve dans les cuisines régionales. Nous avons créé ce voyage avec un accent sur la nourriture mais toujours avec les découvertes historiques, culturelles…
Découvrez nos voyages à thème et choississez celui qui vous intéresse !
Vous aimerez:
- Les spécialités de Ha Noi
- L’expérience de roi et de reine lors d’un dinner impérial à Hue
- Une nuit exceptionelle à Sai Gon à bord d’un Vespa
- Les hôtels bien sélectionés et bien situés
Itinéraire
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Jour
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Itinéraire
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Repas inclus
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Accompagnement
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Jour 1
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Ha Noi arrivée
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Guide et chauffeur
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Jour 2
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Ha Noi – découverte la cuisine locale
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B,L
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Guide et chauffeur
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Jour 3
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Ha Noi – baie d’Along
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B,L,D
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Guide et chauffeur
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Jour 4
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Ha Long – Ha Noi – vol pour Hue
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B
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Guide et chauffeur
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Jour 5
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Hue visite – dinner impérial
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B,L,D
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Guide et chauffeur
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Jour 6
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Hue – Da Nang - Hoi An
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B,L,D
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Guide et chauffeur
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Jour 7
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Hoi An – village Tra Que et Coucher du soleil sur Cua Dai
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B
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Guide et chauffeur
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Jour 8
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Hoi An – Da Nang – Sai Gon
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B
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Guide et chauffeur
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Jour 9
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Sai Gon – Ben Tre – Can Tho
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B,L
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Guide et chauffeur
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Jour 10
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Can Tho – Sai Gon
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B,L,D
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Guide et chauffeur
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Jour 11
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Sai Gon départ
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B
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Chauffeur
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Jour 1
Ha Noi arrivée
Arrivée à l’aéroport, vous serez accueillis et emmenés à l’hôtel ou à notre bureau. Après-midi libre ou réservé à vos propres activités. Nuit à l’hôtel
Jour 2
Ha Noi, découvertede la cuisinne locale
Accueil par le guide et le chauffeur à votre hôtel, départ vers le marché Hôm ou celui de Chau Long pour apprendre les ingrédients utilisés dans la cuisine locale et de regarder les acticités quotidienne(l'achat et la vente ) d'un marché vietnamien. Le guide va vous présenter quelques-uns des fournisseurs, expliquer sur les ingrédients à vendre
Ensuite, vous pourrez profiter d'un café ou un thé vietnamienne, l'une des nombreuses terrasses de cafés dans le quartier français historique. Vous serez donné également un aperçu de la scène alimentaire vietnamien, particulièrement à Hanoi. Continuer au lac Truc Bach pour une collation de Pho Cuon, un boeuf et nouilles de riz rouleau grillé avec des herbes fraîches, ainsi que plusieurs autres snacks locaux.
Déjeuner avec Bun Cha, une spécialité de Hanoi. Pas beaucoup d'étrangers viennent à ce restaurant qui se trouve dans une ruelle, vous serez assis sur de minuscules tabourets à des tables en plastique bas avec la foule régulière d'amateurs de Cha Bun et profiter de porc grillé traditionnelle et riz vermicelles avec des herbes fraîches et les verts comme de véritables Hanoïens.
Dans l'après-midi, visite du temple Ngoc Son, sur le pittoresque lac Hoan Kiem. Vous entendrez comment il a obtenu son nom d'une légende d'un empereur, une épée magique et une tortue géante! Vous faistes ensuite un tour en cyclo pousse dans les 36 rues du Vieux Quartier portant les noms des produits qui ont été vendus. Vous finissez la journée par un spectacle de marionnettes sur l'eau, un art traditionnel qui est toujours en cours d'exécution aujourd'hui. Nuit à l’hôtel
Jour 3
Ha Noi – baie d’Along
Après le petit déjeuner, vous qittez Ha Noi pour un trajet de 4 hours à la baie d'Halong, à travers les rizières à perte de vue et la pleine campagne du delta du fleuve Rouge( y compris un arrêt de 20 minutes sur le chemin). Arrivée à la ville d'Halong vers midi, vous embarquez etprocédezles formalités d'enregistrementà bord du bateau. Le déjeuner estservi, avec le menu d’excellents fruits de mer.
Dans l'après-midi, vous profitez des visites et / ou activités (en fonction de l'itinéraire de chaque bateau) ou tout simplement passez un moment de détente à bord. Vers la fin de la journée, le bateau jette l'ancre pour passer la nuit dans la baie. Le dîner est servi à bord. Nuit sur la baie d'Halong.
Jour 4
Ha Long – Ha Noi – vol pour Hue
Profitez de votre matinée fraîche au milieu de la baie et le petit déjeuner est servi (brunch sur certains bateaux), tandis que les bateaux passent lentement à travers les magnifiques formations rocheuses. A l’arrivée à l’ambarcadère, débarquement et transfert à l'aéroport de Hanoi pour votre vol à destination de Hue. Visite en route du village Phu Lang – village de poterie traditionnel. Ce village, qui garde toujours les allures des anciens villages du Delta du Fleuve Rouge.
Arrivée à l’aéroport de Hue. Vous serez accuellis et emmenés à l’hôtel. Nuit à Hue
Jour 5
Hue visite – dinner impérial
Petit déjeuner à l’hôtel, votre première découverte est la Cité Impériale (1804-1945). Découverte des principaux monuments de ce patrimoine mondial: La Tour du Drapeau, la Porte du Midi, le Pavillon des Edits, le Palais de l'Harmonie suprême, la Cité pourpre interdite…
Poursuivons cette visite par une croisière pendant 1 heure sur la Rivière des Parfums, une belle rivière romantique de Hue. Débarquement au pied de la Pagode de la Dame Céleste, monument bouddhique original. Visite de la Pagode avant de retourner à la ville pour le déjeuner.
L'après-midi est réservée à la visite du tombeau Tu Duc, le plus spacieux, le plus beau et le plus proche de la nature parmi les autres tombeaux des empereurs de la Dynastie des Nguyens.
Sur la route de retour en ville, vous faites un court arrêt pour visiter un village de fabrication de bâtons d’encens, objets de culte usuels qui servent à établir la communication entre le monde des vivants et celui des morts. Le dinner impérial prévu ce soir vous donnera surement des moments très exceptionels.
Vers 17h45, notre guide vous accueillera à votre hôtel pour une balade en cyclo au restaurant Royal. Simplement, profitez d'être le roi, à côté de vous est la reine, accompagnée par des dizaines de fonctionnaires dans des vêtements royaux traditionnels, vous êtes promis d'avoir une sensation intéressante et agréable jamais vu ! Ensuite, tous les aliments, y compris les plats royaux rappelant le dragon, le phénix ou le paon sont servis. Ils ont l'air vraiment sympa, mais un goût encore meilleur. Ici, vous aurez l'expérience de la vie royale en vous habilllant comme le roi et la reine. N’oubliez pas de prendre les photos.
Jour 6
Hue – Da Nang – Hoi An
Vous quittez la ville de Hue dans le matin pour rejoindre une des plus belle ville du Viet Nam: Hoi An en passant par le fameux col des nuages qui offre à son sommet une vue panoramique sur le littoral du Centre Vietnam. Visite à Da Nang du musée Cham qui abrite une grande collection de sculptures de la civilisation des Royaumes Chams désormais disparus.
Arrivée à Hoi An vers midi, installation à l’hôtel. Visite dans l’après-midi de cette ville plein de charme: le sanctuaire de Fujian consacré à la déesse protectrice des pêcheurs et marins; la maison de Tan Ky, un des joyaux de l’architecture hoiannaise; le pont japonais construit en 1593; le musée des céramiques; les boutiques de tailleur sur mesure…Nuit à l’hôtel à Hoi An.
Jour 7
Hoi An – village Tra Queet Coucher du soleil sur Cua Dai
Départ matinal à vélo à la campagne de Hoi An. Arrêt sur la route pour prendre de belles photos sur la campagne: les élevages de canards, crevettes fermes, les vaches, les oiseaux, bambous, etc., avant d'être arrivé à Tra Que, village de légumes, d'herbes aromatiques
Visite du village, rencontre des agriculteurs locaux, vous allez apprendre pourquoi, on appelle «la ferme biologique" et la façon dont les légumes sont consommés. Possibilité de participer aux activités agricoles comme: binage du sol, repiquage des légumes, arrosage, etc..
Déjeuner avec dégustation de la fameuse spécialité du village, le «Tam Huu», assortiment de crevettes, de porc et d’herbes aromatiques et six autres plats de spécialités régionales.
Nous reprenons le vélo pour retourner à Hoi An en passant les rizières de riz tout au long de l'élevage de crevettes.
Départ dans l’après-midi à l’embarcadère Bach Dang pour une croisière en bateau sur la rivière Thu Bon, profitez de la beauté des paysages le long des deux rives de la rivière. Des centaines de bateaux partent au large pour leur pêche de nuit. Vous aurez l’occasion de rencontrer avec les pêcheurs, vous apprendrez ensuite comment conduire une barque ronde (barque traditionnelle qui a la forme d’un panier). Retour à votre grand bateau, goûtez et contemplez le coucher du soleil sur la rivière de Thu Bon. Retour à votre hôtel en voiture. Nuit à Hoi An
Jour 8
Hoi An – Da Nang – Sai Gon, découverte nocturne et alimentaire par le scooter Vespa
Transfert dans le matin à l’aéroport de Da Nang pour le vol à Sai Gon. Accueil et installation à l’hôtel.
Vous faites dans l’après-midi le tour d’orientation de la ville: visite de l’ancien quartier colonial autour de la Poste centrale, la cathédrale Notre-Dame et la célèbre rue Catinat (rue Dong Khoi actuelle).
Programme du soir
Découvrir la vie nocturne de Sai Gon sur un scooter Vespa vintage: arrêt pour les fruits de mer et les spécialités de Sai Gon dans les rues alimentaires, un café de style vietnamien (avec musique live) et l'emballage jusqu'à minuit dans l'un des nombreux clubs locaux (avec musique live).
L’excursion commence à 18h00. Ce soir, on vous offre la chance d’explorer la vie nocturne de Saigon des locaux à bord d'un scooter Vespa vintage. La première étape de votre exploration culinaire sera de déguster des collations en soirée lumière. Continuez par un « Quan Bia Hoi » pour le dîner et les boissons, à déguster, la meilleure nourriture de rue authentique de Saigon. Une soirée à Ho Chi Minh-Ville n'est pas complète sans une visite d'un café de style vietnamien. Notre expérience continue par la soirée dans l'un des nombreux clubs locaux, fréquentés par les jeunes avec leur style unique. L'aventure de la nuit se termine à 22h00 quand nous vous transférons à l'hôtel.
Notes:
+ Tous les aliments et les boissons sont inclus dans le prix, de sorte que vous ne devrez pas avoir le dîner avant la visite
+ Tous les clients sont assis derrière le conductueur de Vespa, autrement dit, vous êtes passager
+ Les guides sont de l'équipe de Vespa
Jour 9
Sai Gon – Ben Tre – Can Tho
Départ pour le delta du Mékong dans la matinée. À l’arrivée à Ben Tre, vous aurez une balade en bateau pour découvrir la vie quotidienne des habitants du delta, leurs coutumes et assister à la fabrication de briques et de coco. Le bateau se promène vers Cai Son et Nhon Thanh où les familles locales se sont spécialisées dans la fabrication de tapis. Dégustation de fruits de saison. Déjeuner chez l'habitant. Dans l'après-midi, vous continuez votre promenade en bateau ou en vélo pour visiter les villages aux alentours. Nuit à l’hôtel.
Jour 10
Can Tho – Sai Gon – Dinner Croisière à bord du bateau Indochinajunk
Après le petit déjeuner, transfert à l’embarcadère de Ninh Kieu, embarquez sur un bateau à moteur pour visiter la ville de Cai Rang, le plus grand et coloré marché flottant du delta du Mékong. Dès le matin, la voie d'eau devient très animé par des centaines de bateaux remplis de fruits, légumes, plantes, aliments, etc.. Les vendeurs accrochent un échantillon de ce qu'ils ont au bout d'une longue perche. Possibilité de goûter des fruits tropicaux (inclus dans le prix). Autour de 10h30 retour à l'hôtel, temps libre pour visiter la ville ou faire une balade à vélo dans les alentours.
Retour à Sai Gon dans l’après-midi avec une escale au marché de Vinh Long.
DINER D’ADIEU À BORD DU BATEAU INDOCHINE SUR LA RIVIÈRE DE SAIGON: Vous allez prendre ce dîner en faisant une croisière sur la rivière, cela vous donne sûrement des expériences extraordinaires en contemplant la ville animée de Saigon quand la nuit tombe.
Jour 11
Sai Gon départ
Temp libre avant le transfert à l’aéroport pour votre vol international.
Hébergement
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Lieux
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Hébergement
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Nuit
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Ha Noi
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Medallion hotel ***
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2
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Baie d’Along
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Jonque Marguerite
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1
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Hue
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Asia Hue hotel ***
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2
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Hoi An
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Vinh Hung Emeralda Resort ***
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2
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Sai Gon
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Sapphire hotel ***
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2
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Can Tho
|
Ninh Kieu 2 hotel ***
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1
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Le prix du voyage: Les tarifs varient fréquemment. Veuillez nous contacter pour obtenir le meilleur prix possible en fonction de votre date du voyage ou de vos besoins spécifiques.
Le prix comprend
— Les transferts terrestres en véhicules privés tels que décrits au programme.
— Le bateau de croisière dans la baie d’Along, tel que décrit.
— Les repas indiqués (B = petit déjeuner, L = Déjeuner et D = Dinner)
— Les billets d’avion: Ha Noi – Hue et Da Nang – Sai Gon, en classe économique avec taxes d’aéroport
— L’hébergement en hôtel, base chambre double
— L’encadrement par un guide-accompagnateur vietnamien francophone.
— Les entrées dans les musées, monuments, etc.prévues au programme.
— Le programme de Vespa à Sai Gon
— Le spectacle de marionette sur l’eau à Ha Noi
Le prix ne comprend pas
— Le vol international aller-retour
— Les taxes d’aéroport au départ d’Europe.
— L’assurance annulation/interruption de séjour/perte de bagages, l’assistance.
— Tout ce qui n’est pas indiqué sous la rubrique “Le prix comprend”.
Vos dépenses sur place
— Les frais de visa si vous prenez votre visa à l’aéroport
— Les repas, midi et soir, à Hanoi (3 à 5 € par repas).
— Les boissons.
— Les pourboires.
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